Jupiter, arriva avec Mercure, marchant sur terre en apparence humaine dans un riche village de la Phrygie en pleine nuit, cherchant un refuge, mais toutes les portes étaient verrouillées. Seule la plus pauvre des cahutes dans laquelle Philemon et Baucis habitaient s’ouvrit aux étrangers, et on leur prépara un repas frugal. Jupiter récompensa les deux époux, les conduisit en haut de la colline et leur montre combien cette hospitalité était importante. Tous les alentours furent transformés en un Lac avec une vallée, seule leur cahute restait encore là, mais elle fut transformée en temple surmonté par des piliers en or.

A leur demande, ils en devinrent eux-mêmes les gardiens. Et pour ne pas que l’un voit l’autre mourir, après avoir vécu très longtemps ensemble, ils furent tous les deux transformés en arbres au même moment, debouts devant le temple, lui en chêne, elle en tilleul.

De Vollmer « wörterbuch der Mythologie », Dictionnaire de la Mythologie, Leibzig 1874.